Por: Pablito Martín
El mango es una buena fruta antioxidante, capaz de neutralizar los radicales libres por su riqueza en ácidos, vitaminas A y C. Además esta fruta es rica en Vitaminas del grupo B, proteínas, fibra, potasio, fósforo, hierro, magnesio, calcio, entre otros. Como si esto fuese poco, el mango tiene unas enzimas proteolíticas que ayudan a digerir correctamente las proteínas.
INGREDIENTES (6 vasos)
Mango: 1 kg
Banana: 1 madura
Peras: 2
Semillas de chía: 2 cdas
Jugo de naranja: 1 taza
Hielo: 5 cubitos
PROCEDIMIENTO
Poné todos los ingredientes en la licuadora. Licuá hasta lograr la consistencia de una mermelada.
:: Pablito Martín. Chef – Periodista.
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