Por: Pablito Martín
INGREDIENTES- Castañas de cajú, 150 g
- Miel orgánica, 2 cucharaditas
- Agua, cantidad necesaria
- Jugo de limón, 4 cucharaditas
- Frutos rojos congelados, 100 grs
- Aceite, 2 cucharadas
- Semillas de sésamo: 2 cdas
PROCEDIMIENTO
Activá las castañas de cajú en un frasco de vidrio con abundante agua durante 8 horas. Luego colalas.
Colocá todos los ingredientes en la licuadora y agregale medio vaso de agua. Procesá durante 30 segundos e incorporá de a poco un vaso más de agua.
Si tenés tiempo, llevalo a la heladera un rato para que se enfríe.
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:: Pablito Martín. Chef – Periodista.
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