El Mistery shopper, una herramienta para mejorar el servicio

El “mistery shopper” es un comprador encubierto, una estrategia  muy utilizada en comercios o empresas de servicio para poder evaluar comportamientos de los empleados en la atención al cliente sin generar la presión de la mirada directa del dueño. Se puede evaluar desde un saludo o el contacto visual, hasta el conocimiento técnico de un empelado o la demora del local.

Es común que en las pequeñas empresas al dueño le resulte difícil delegar y transmitir sus conocimientos. Queremos que los empleados tengan un comportamiento determinado y que sigan lineamientos preestablecidos,  pero no  es fácil ni económico encontrar una forma de poder evaluarlos cuando no estamos presentes, o sin que se sientan intimidados por nuestra presencia.
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10 novedades de la ISO 9001-2015

La norma para gestión de calidad en empresas ISO 9001 será actualizada a fines de 2015. Esta versión incluirá bastantes cambios respecto a la versión anterior 2008, incluyendo una nueva estructura, términos y cláusulas que es importante que conozcan tanto quienes están certificados como quienes les gustaría hacerlo en un futuro. Debajo incluyo algunos de los cambios más importantes:stamp-vector-1-8comp Continuar leyendo

El momento de Superar el Defecto es hoy

El jueves y viernes pasado se hicieron en el Consejo de Ciencias Económicas de la ciudad Autónoma de Buenos Aires las Jornadas de Excelencia Competitiva, organizadas por la Fundación Premio Nacional a la Calidad FPNC, Fundece e Ipace. Como todos los años este evento permite a los empresarios conocer cómo hacen otras empresas para mejorar sus procesos y desarrollar una gestión de excelencia, no importa el tamaño o el rubro. Como nos pasa a todos los empresarios/emprendedores, queremos mejorar pero no encontramos el momento, la idea del evento es mostrar que es posible e incitar a empezar cuanto antes.

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7 pasos más cerca de la gestión japonesa

¿Ya estás implementando los 14 principios de gestión de Deming en tu empresa? Si no los conocés, estos principios surgieron de las investigaciones y trabajos del célebre consultor Edwards Deming en Japón y Estados Unidos, y son la base de los sistemas de calidad de empresas exitosas en todo el mundo, como American Express, Ford y Volkswagen. Sirven de guía para todo directivo, para complementar lo que ya han aprendido por propia experiencia, y prepararlos para planificar el futuro y predecir los problemas.  Lo interesante es que si bien su principal aplicación fue en estos países  desarrollados, son “normas” universales que pueden aplicarse en cualquier país, en cualquier momento y en cualquier tipo de empresa, ya que el foco no es en la economía, sino en la dirección y en su principal problema: aumentar la productividad. Deming creía que la riqueza de un país no dependía de sus recursos, sino de su gente, por lo cual el éxito de una empresa dependía principalmente de la dirección. Sabemos que en la gestión no hay recetas perfectas, pero seguro después de leer esta nota, te van a surgir muchas ideas par implementar en tu negocio, ¿estás listo?JAPAN-COMP Continuar leyendo

14 principios para superar la crisis

Hace unos días recibí la noticia de que había salido becada por el Instituto Deming para hacer una investigación sobre PYMES en Estados Unidos. El Instituto fue fundado por Edwards Deming, famoso consultor de gestión, que guió a Japón para transformar su industria luego de la Segunda Guerra Mundial e hizo resurgir a la industria automotriz en Estados Unidos en la década del ‘80. El impacto de sus ideas revolucionarias es comparado hoy en día con Freud, Copérnico o Darwin. Y no sólo estuvo en Japón y Estados Unidos, sino que viajó por todo el mundo, inclusive llegó a Argentina. Podemos plasmar muchas de esas ideas en tan sólo 14 principios, tan fundamentales que hoy en día siguen vigentes para ser tenidos en cuenta por cualquier tipo de empresa, y los cuales voy a desarrollar en esta nota.DEM-1066 1988 WED Mt. Fuji and car_650

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ISO9001 en el municipio de Río Grande

En la nota “PYMES cinco estrellas en el sector turístico” hablé sobre les mejoras en el sector turístico argentino, pero este sector no es el único que está incursionando en calidad en la Argentina. Tanto organismos públicos como empresas privadas, pequeñas o grandes, se están beneficiando de una gestión de calidad implementada a conciencia. Lo que es difícil en ocasiones es convencerse de realizar la inversión. Muchos empresarios dudan de la efectividad de la calidad porque no conocen ejemplos, o no saben en detalle de qué trata la implementación. En el Innovation Forum que se realizó el 12 y 13 de Agosto expusieron el caso de cómo un organismo público implementó ISO 9001, el Municipio de Río Grande y hoy se las quiero compartir en esta nota. ISO Continuar leyendo

El costo de la NO calidad

La calidad es gratis, lo que cuesta dinero es la falta de calidad” decía Phil Crosby, el primer experto que reconoció que hacer negocios sin calidad generaba costos que podían evitarse. Hoy en día es fundamental mejorar la eficiencia y bajar los costos, sin embargo muchos de los costos que tenemos en las empresas los consideramos como “pérdidas normales de la operación”, pero podrían reducirse y hasta eliminarse, generando además una mayor satisfacción para el cliente. ¿Cómo? Analizando los costos de la NO calidad. Continuar leyendo