Por: Mariana Frascara
Hoy a la noche, salió cena con amigos!!! Pensando en que podía hacer sin repetir ya las comidas que les hago me dije: con este frío, sale guiso de arroz!!! Super fácil, rico y sano!
Cantidad: 4 Personas
Costo aproximado: $20 .-
Tiempo estimado: 30 min
Ingredientes:
6 Puñados de arroz blanco
1 Morrón
1 Zanahoria
1 Papa Grande
1 Cebolla
2 Dientes de Ajo
1 cajita de salsa de tomate
Aceite, Sal , Orégano, Laurel y Pimentón dulce a gusto.
Lavamos, pelamos y cortamos la verdura en cuadraditos. En una cacerola con un fondo de aceite, yo uso de oliva, saltear el morrón, la zanahoria, la cebolla y el ajo unos 3 minutos. Agregamos la salsa de tomate, y las especias (sal, orégano, Laurel y pimentón a gusto). Agregar el arroz, y el agua ( se calculan dos partes de agua por cada parte de arroz).
Dejar cocinar a fuego mínimo hasta que el arroz este a punto y LISTOOOO!
Opcionales que le dan el toque de “magia” a estos guisos:
Salchicha parrillera en rodajas, Chorizo colorado, o un buen corte de carne magra (cortado quiquito), le dan un toque genial a esta comida! se agregan junto con las verduras que se saltean y luego se va cocinando con el calor del mismo guiso.
Acuerdense que “Somos lo que Comemos” !!!