Estimado, salvando las distancias que nos separan le cuento que usted fue mi inspiración allá por 1999 cuando degusté por primera vez una copa de vino. Al otro día fui en busca de una libreta para anotar lo que sentía luego de probar cada copa, y no paré. La curiosidad rápidamente me llevó hasta su Wine Advocate y quise hacer lo mismo. Es más, desde mis comienzos como periodista me animé a calificar los vinos utilizando su escala de 100 puntos, algo que casi nadie se anima a hacer por aquí. Continuar leyendo
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Mensaje en una botella
Aunque parezca mentira, la frase más popular del vino ha sido inventada (o al menos inmortalizada) por una persona: Miguel Brascó. Porque fue él quien dejó el expertisse de lado para convencer a los consumidores que el mejor vino es el que más le gusta a cada uno. Esta contundente frase esconde cierta complejidad detrás de tanta simpleza. Porque si bien está claro que todos podemos disfrutar de todos los vinos, también cierto es que existe un universo de vinos, todos diferentes entre sí, y con diversas pretensiones. Por qué hablo de pretensiones y no de calidades. Porque la calidad es algo difícil de medir; sobre todo en esta época en la que todos los vinos, sin importar su segmento de precio, han incrementado sustancialmente su nivel. Y es ese conjunto de “pretensiones” el que determina cómo es un vino, y por ende, cuánto gusta. Continuar leyendo
Una elección mucho más fácil (y divertida)
Elegir es una de las cosas más lindas que podemos hacer. Y aunque muchas de nuestras elecciones pasan desapercibidas día tras día, hay veces que nos ponen en el centro de la escena. Y no estoy hablando de las Legislativas que se aproximan, sino de las otras que son más fáciles y divertidas, y que además nos pueden dar mucho placer a nosotros y a los que nos rodean. Me refiero específicamente a elegir el vino. Continuar leyendo
BRASCO, DIOS ARGENTINO DEL VINO
Los griegos tienen a Dioniso, los romanos a Baco, y aunque usted no lo crea, nosotros tenemos nuestro propio dios del vino. Don Miguel Brascó, que hoy celebra un nuevo aniversario. El tema es que muchos aún no lo reconocen. Claro, por más que seamos el quinto productor mundial, o que hayamos sido los mayores consumidores per cápita del mundo, o que incluso sea por ley nuestra bebida nacional, el vino argentino no es tan popular como el fútbol.
El principio del fin
Hay dos maneras de vivir el vino; desde adentro o desde afuera.
Para mí, los de adentro son principalmente los enólogos y agrónomos, y luego todos los que trabajan en las fincas y en las bodegas; ya que a no todos les gusta el vino. Y afuera estamos todos los demás, desde los que amamos la bebida hasta a los que ni le llega a los tobillos.
El beber me llama
Gracias al vino argentino recorro casas, wine bars, restaurantes, pueblos, ciudades y también países, desde hace varios años. Esta vez voy a co-conducir, junto a la prestigiosa sommelier Paz Levinson, una degustación que promete ser inolvidable. Porque 300 personas tendrán la posibilidad no sólo de degustar 25 de los mejores vinos nacionales, sino también de escuchar a sus hacedores. La cita es el 14 y 15 en el Hotel Intercontinental de Mendoza.
Vinos 2012: todo dispuesto para obtener calidad
Con las elaboraciones concluidas y las crianzas en marcha, muchos se animan a predecir una excelente evolución de los mejores vinos argentinos provenientes de la última cosecha. Los factores climáticos han sido positivos, pero la decisión de las bodegas será el factor fundamental a la hora de determinar el perfil de los productos. Continuar leyendo
Ahora, a defender la corona
No siempre se realiza el ejercicio de recordar paso a paso. Sin embargo, es importante rememorar la reconversión vitivinícola nacional, que comenzó hace poco más de veinte años y concluyó con un resonante éxito a nivel local y en el ámbito internacional. Continuar leyendo
Brindis para todos, y todas
Es la categoría que más ha crecido este año, no sólo en cantidad de botellas vendidos sino en amplitud de marcas. Hoy, más que nunca, las góndolas rebalsan de muy buenos espumantes para así poder celebrar, no sólo en estas fiestas, sino todos los días del año que comienza. Y así poder terminarlo… mucho mejor que este. Continuar leyendo
Más lujosos que nunca
No lo digo con frivolidad, sino con fervor, aunque debo reconocer que aquí hay algo de autobombo. Sin embargo, nadie puede negar que en Vinos de Lujo 2012 se han degustado muchos de los mejores vinos argentinos de hoy. Es más, me animo a decir que fue una de las ediciones que quedarán en el recuerdo de todos con más fuerza: los visitantes, los expositores y nosotros. Continuar leyendo