En realidad nosotros no comemos hongos, si no setas. Hay una gran diferencia que pasaré a explicarte ahora: El hongo sería el árbol, y la seta, el fruto. Por lo tanto, nosotros consumimos el fruto del hongo.
Las setas son ricas en proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas (entre ellas, la B, por lo que ayuda a reducir el colesterol), folatos, calcio, hierro, potasio, selenio (un mineral antioxidante) y zinc.
Además, son ideales para las personas que quieren consumir productos con pocas calorías. Continuar leyendo →
En realidad nosotros no comemos hongos, si no setas. Hay una gran diferencia que pasaré a explicarte ahora: El hongo sería el árbol, y la seta, el fruto. Por lo tanto, nosotros consumimos el fruto del hongo.