La espinaca está compuesta mayormente por agua. Tiene algo de proteínas e hidratos de carbono.- Es una excelente fuente natural de minerales (calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo), vitamina A, vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y ácido fólico (vitamina B9), vitamina C, vitamina E y vitamina K. Continuar leyendo
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