En estas milanesas reemplazo el típico pan rallado por avena para aumentar la calidad de los nutrientes. Para que las puedan comer las personas celíacas tendríamos que reemplazar la avena por hojuelas de quínoa.- Además, no uso huevos para que también los veganos tengan sus milanesas. Si querés usarlos, prescindí de la harina de garbanzo y agregarle dos huevos para el empanado. Continuar leyendo
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