El pan y las verduras congeladas son dos alimentos eliminados de las dietas por su falsa creencia de ser poco saludables. Vamos a analizar un poco este tema
Las verduras congeladas suelen ser consideradas de menor valor nutricional que las verduras frescas, sin embargo el tiempo transcurrido desde que se corta la verdura hasta que se congela es muy corto, conservando intactas muchas más propiedades (sobre todo vitaminas) que aquellas verduras “frescas” que llevan días en la verdulería.
Los tratamientos a los que son sometidas las verduras antes del congelado disminuyen la carga bacteriana del producto final
Nunca hay que romper la cadena de frío, ni descongelar el producto antes de ser cocinado.
Las verduras congeladas son saludables y prácticas
http://www.youtube.com/watch?v=dAl8kvYY7gw
Cómo congelar verduras
El pan es el alimento prohibido en las dietas para bajar de peso. Claro, si te comes un kilo de pan vas a engordar pero por otro lado comerlo en su justa medida no sólo es placentero sino que además nos aporta muchos beneficios, vitaminas, minerales y en el caso de los integrales se le suma la fibra.
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