Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Hoy te contaré las propiedades de una planta de la que algunos solo consumen sus semillas, pero luego de leer este informe seguramente varios comenzarán a utilizarla toda. Continuar leyendo
Archivo de Tag: pablito martin
:: Bruschettas raw con tapenade
INGREDIENTES- Crackers deshidratadas, 10
- Olivas negras: 200 gramos.
- Alcaparras: 40 gramos.
- Mostaza dijon: 1 cucharada.
- Jugo de limón: 1 cucharada.
- Diente de ajo: 1.
- Pimienta: una pizca.
- Aceite de oliva: Cantidad necesaria. Continuar leyendo
:: Jugo de frutilla, naranja y sirope
INGREDIENTES- Frutillas: 200 grs.
- Naranjas: 3.
- Jengibre rallado: 1 cta.
- Sirope de arce y palma: 1 cda.
- Agua: C/N.
:: El gran aliado de la belleza y la salud
Ensalada diferente, por Pablito Martín.
Buenas y salsas gente linda. Continuamos avanzando en el camino de la alimentación consciente y sana. Hoy nos meteremos de lleno en el mundo de los antioxidantes ya que consumiendo asiduamente alimentos ricos en esta molécula gozarás de una buena salud. Continuar leyendo
:: Risotto wasabi
INGREDIENTES (4 porciones)
- Arroz integral brillante cocido: 500 grs.
- Wasabi: 2 cucharaditas (a gusto).
- Caldo de verdura: 1 ½ litro.
- Vino blanco: 1/4 taza.
- Diente de ajo: 1.
- Cebolla: 1 mediana.
- Aceite de oliva, sal y pimienta: Cantidad necesaria.
- Levadura de cerveza nutricional: 4 cucharadas. Continuar leyendo
:: Ensalada de quínoa, brócoli y rabanitos
Ingredientes (de 2 a 3 porciones)- Quínoa, 250g.
- Agua o caldo de verdura, 500cc.
- Brócoli, 1/ 2 planta.
- Rabanitos, 5.
- Brotes, un puñado.
Para la vinagreta.
- Salsa de soja, 3 cucharadas.
- Aceite de oliva, 100cc.
- Jugo de naranja, 25cc.
- Pimienta, cantidad necesaria.
- Spirulina Hydrofarming (opcional), 1 cucharadita. Continuar leyendo
:: Tomando consciencia en San Telmo
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Desde hace varios años el auge de lo sano sigue creciendo y por suerte cada vez son más los lugares que piensan en mejorar la calidad de vida de la gente. Caminando por San Telmo me encontré con un espacio único en la zona y tuve la posibilidad de hablar con los creadores (Noemí Martínez y Bill Williams) para entender un poco más sobre la propuesta. Continuar leyendo
:: Las algas marinas, una excelente opción para reemplazar carnes y lácteos
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación consciente. Estamos en una estación del año en la que a muchos se les acaban las ideas para cocinar. Quizás porque creen que solo podemos comer frutas y verduras, o porque las legumbres se consumen solamente en invierno. Por suerte el abanico de opciones es amplio y hoy quiero contarles sobre uno de los productos menos consumidos por los occidentales pero que contiene, por ejemplo, entre 10 y 20 veces más minerales que las verduras terrestres. Damas y caballeros con ustedes las algas marinas y de agua dulce. Continuar leyendo
:: Galletitas de avena
INGREDIENTES- Harina integral: 150 gramos
- Avena instantánea: 500 gramos
- Harina de lino: 50 gramos
- Bicarbonato de sodio: 2 cucharaditas
- Aceite neutro: 200 cc
- Azúcar integral: 350 gramos
- Esencia de vainilla: 4 cucharadas
- Nueces picadas o pasas de uva: 50 gramos
- Jugo de naranja: 100 cc
- Papel manteca o siliconado: Cantidad necesaria
::Té verde con manzanilla y jengibre
- Ingredientes
- Té verde, 4 ctas
- Manzanilla (de Herboristería del Plata), 1 cta
- Rodajas de limón, 4
- Stevia (opcional), unas gotitas.
- Agua, 1 litro