Todos los artistas de Cosquín y Villa María 2015

¡Hola! Hoy quería comentarles qué artistas de renombre ya confirmaron su participación en el Festival Nacional del Folclore Cosquín 2015, que tendrá lugar del 24 de enero al 1 de febrero, y en el Festival de Peñas de Villa María, del 5 al 9 de febrero, ambos en la provincia de Córdoba (¡aviso por si hay algún distraído leyendo!).

En el primero sonarán las voces de Soledad Pastorutti, Oscar “Chaqueño” Palavecino, María Martha Serra Lima, Víctor Heredia, Abel Pintos, Ramona Galarza y el dúo Juan Carlos Baglietto-Lito Vitale, entre otros.

En tanto, y como todos los años, los que se acerquen a Villa María tendrán la oportunidad de presenciar espectáculos musicales más variados: cantarán José Luis Perales, Alejandro Sanz, David Bisbal, Carlos Baute, Sergio Dalma, La Oreja de Van Gogh, y los locales Axel, Soledad, Jorge Rojas, Los Nocheros y Agapornis.

Programa Cosquín 2015

Sábado 24 de enero: Soledad, Pedro Aznar, Mariana Cayon, Orquesta Sinfónica del Festival, Los de Imaguare, Lázaro Caballero, La Callejera, delegación internacional de Japón “Parkama”.

Domingo 25: Víctor Heredia, Los Huyara, Orquesta Sinfónica del Festival, Mario Bofill, Leandro Lovato, Los Sacha, Paola Bernal, El Chango Juárez, Marcelo Toledo, Martín Monguzzi, Los Catarmaqueños, delegación provincial de Córdoba.

Lunes 26: Los Carabajal, Sergio Galleguillo, Bruno Arias, Roxana Carabajal, Franco Luciani, Suna Rocha, Ángela Irene, Pablo Lozano, Ceibo, Omar Pérez, Amandaye, Convenio Baradero.

Martes 27: Dúo Coplanacu, Los Tekis, Antonio Tarragó Ros, Miguel Ángel Cherutti, Rubén Patagonia, Los Guaranis, Emiliano Zerbini, Orquesta Sinfónica del Festival, delegación de España – Entre dos Orillas Ensemble, delegación provincial de Salta.

Miércoles 28: Canto Cuatro, Abel Pintos, Nacho y Daniel, solista vocal femenina, pareja de baile tradicional, solista instrumental, malambo individual, conjunto instrumental, dúo vocal, solista vocal masculino, solista vocal femenina de tango, narrador costumbrista, pareja de baile estilizada, canción inédita, ballet, solista vocal maculino de tango, conjunto de malambo, conjunto vocal, recitador.

Jueves 29: Jairo, Facundo Toro, Opus Cuatro, Orquesta Sinfónica del Festival, Los Cuatro de Salta, Claudia Piran, Algarrobo.com, Jorge Tissera, delegación provincial de Chubut.

Viernes 30: Luciano Pereyra, Raly Barrionuevo, QV4, Guitarreros, Mariana Carrizo, Orlando Veracruz, Amboé, Claudia Pirán, Coco Gómez, Jorge Tissera, Ballet Camin, delegación de Colombia – Dueto Nocturnal, Sonia Vega, Jesús Mansilla, delegación provincial de Santa Fe.

Sábado 31: Chaqueño Palavecino, Por Siempre Tucu y María Martha Serra Lima, Los Alonsitos, Orquesta Sinfónica del Festival, Guachos, Lucía Ceresani, Daniel Argañaraz, Joselo Schuap, Ballet Camin, delegación España – La Coruña.

Domingo 01 de febrero: Los Cuatro de Córdoba, Los Manseros Santagueños, Cuti y Roberto Carabajal, Los Alonsitos, Alma de Luna, Jorge Márquez- Revelación Cosquín 2014, delegación de México – Grupo Gaban, espectáculos callejeros, entrega de premios, Marcela Ceballos, delegación de Panamá – Orlando Ruiz, Emilio Morales, Luna Payecera, La Cantada, Quorum.

Programa Villa María 2015

Jueves 05 de febrero: Alejandro Sanz, Sergio Dalma, Soledad Pastorutti y Los Nocheros.

Viernes 06: Franco De Vita, Axel, Jorge Rojas, Los Tekis, Los Manseros Santiagueños.

Sábado 07: David Bisbal, Carlos Baute, José Luis Perales, Luciano Pereyra y Valeria Lynch.

Domingo 08: Juan Luis Guerra, La Oreja de Van Gogh, Rosana y Lali Espósito.

Lunes 09: Tru-La-La, Damián Córdoba, Chebere, Chipote, Ulises Bueno y Agapornis.

Para más información, les recomiendo ingresar en http://festivalvillamaria.com.ar/ y seguir minuto a minuto todas las novedades vía Twitter (http://twitter.com/FestivalVMaria) y Facebook (http://twitter.com/FestivalVMaria).

¡Córdoba nos espera!

AGENDA

3 al 10 de enero: Fiesta Nacional del Oro Blanco (Canals, Córdoba).

6 al 11 de enero: Festival Nacional del Malambo (Laborde, Córdoba).

8 al 10 de enero: Fiesta de la Semilla y la Manzana (Iglesia, San Juan).

8 al 19 de enero: Festival Nacional de la Doma y el Folclore (Jesús María, Córdoba).

9 y 10 de enero: Festival Regional “Nuestro Canto” (Moussy-Avellaneda, Santa Fe).

9 al 11 de enero: Fiesta Nacional de la Playa de Río (Concepción del Uruguay, Entre Ríos).

9 al 12 de enero: Festival Provincial Folclórico del Pescador (Sauce Viejo, Santa Fe).

10 de enero: Fiesta Provincial de la Vaquillona Deshuesada a la Estaca (Larrechea, Santa Fe); Fiesta de Disfraces (Reconquista, Santa Fe); Fiesta Provincial del Chorizo Artesanal (Castellanos, Santa Fe)

10 y 11 de enero: Fiesta Tradicional de la Cerveza (Club Atlético Argentino, Santa Fe, Santa Fe)

10 al 12 de enero: Festival Folclórico del Noreste Argentino (Reconquista, Santa Fe); Fiesta Provincial del Río (San Javier, Santa Fe).

11 de enero: Fiesta Provincial de la Carne (Nelson, Santa Fe, Santa Fe).

Hace 752 días

Todo listo para la Fiesta de la Semilla y la Manzana

Como cada verano, el departamento sanjuanino de Iglesia ofrece a los turistas la Fiesta de la Semilla y la Manzana, cuya edición 2015 arranca hoy y se extenderá hasta el sábado 10, con números musicales locales y nacionales, entretenimiento y gastronomía para toda la familia.

Con el auspicio del Ministerio de Turismo y Cultura de San Juan, la festividad tendrá lugar en un predio ubicado a metros del municipio de Rodeo -capital departamental-, que será acondicionado especialmente para que los asistentes concurran con sus propias mesas y sillas y se encuentren cómodos.

Fiesta de la Semilla y la Manzana 2014. FOTO: Fan Page Facebook Municipalidad de Iglesia.

La Fiesta de la Semilla y la Manzana convoca, cada año, a miles de personas, entre locales y turistas. Se realiza desde los primeros años de restauración democrática, y uno de sus objetivos es mostrar al resto del país y el mundo las características de la producción iglesiana.

El precio de la entrada será de $50 por noche o $100 las tres jornadas.

Programa 2015

Jueves 8 de enero: “Noche Joven”. Actuarán los sanjuaninos del Grupo Orión y de la banda de rock Basura. El cierra será de la mano de Los Amigos y Nene Malo.

Viernes 9 de enero: Se realizará el tradicional desfile de carruajes. El mejor recibirá un premio. También se elegirá a la Reina de la Semilla y la Manzana 2015 entre las 12 candidatas. En tanto, en el escenario actuarán Banda Real y los cuarteteros de La Fiesta.

Sábado 10 de enero: “Noche del Folclore”. Tendrá lugar en el Anfiteatro, y se presentarán Daniel Altamirano y Los de Siempre. El broche de oro: la música de Facundo Toro.

Si estás cerca de Rodeo en estos días, ¡no te podés perder la Fiesta de la Semilla y la Manzana!

(*) Agradezco la información a la Secretaría de Prensa del Ministerio de Turismo y Cultura de San Juan.

AGENDA

3 al 10 de enero: Fiesta Nacional del Oro Blanco (Canals, Córdoba).

6 al 11 de enero: Festival Nacional del Malambo (Laborde, Córdoba).

8 al 10 de enero: Fiesta de la Semilla y la Manzana (Iglesia, San Juan).

8 al 19 de enero: Festival Nacional de la Doma y el Folclore (Jesús María, Córdoba).

9 y 10 de enero: Festival Regional “Nuestro Canto” (Moussy-Avellaneda, Santa Fe).

9 al 11 de enero: Fiesta Nacional de la Playa de Río (Concepción del Uruguay, Entre Ríos).

9 al 12 de enero: Festival Provincial Folclórico del Pescador (Sauce Viejo, Santa Fe).

10 y 11 de enero: Fiesta Tradicional de la Cerveza (Club Atlético Argentino, Santa Fe, Santa Fe).

10 al 12 de enero: Festival Folclórico del Noreste Argentino (Reconquista, Santa Fe); Fiesta Provincial del Río (San Javier, Santa Fe).

11 de enero: Fiesta Provincial de la Carne (Nelson, Santa Fe, Santa Fe).

Hace 753 días

Charrúas en la Fiesta Nacional de la Cerveza

El pasado lunes culminó una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Cerveza -la 51- en Villa General Belgrano, provincia de Córdoba. Fueron muchos los grupos de baile centroeuropeo que se presentaron en la celebración, de todos los puntos del país. Pero llamó mi atención la participación de artistas originarios de naciones vecinas. Durante el primer fin de semana de festejos (del viernes 3 al domingo 5 de octubre), deslumbraron en la pista bailarines oriundos de Colonia Suiza Nueva Helvecia, mientras que el segundo (del viernes 10 al lunes 13) hicieron lo suyo los brasileños de Da Furb, grupo de danzas alemanas de Blumenau.

Como, por esas casualidades de la vida, estoy casada con un argentino hijo de uruguayos de Colonia Suiza, no me fue difícil contactarme con Richard Quintela, quien está a cargo del Grupo de Danzas Alpenveilchen, uno de los presentes en la Oktoberfest (el otro fue Los Alegres Alpinos, baile alemán de la misma ciudad). “El grupo Alpenveilchen es la segunda vez que participa en la Oktoberfest de Villa General Belgrano; la primera fue hace unos 16 años aproximadamente”, me contó.

El grupo de danzas típicas suizas, alemanas y tirolesas Alpenveilchen (Violeta de los Alpes) realizó su primera presentación en público el 16 de mayo de 1987. Es oriundo de Colonia Suiza Nueva Helvecia, en el departamento de Colonia, distante 60 kilómetros de Colonia del Sacramento y 120 de Montevideo. A través de sus danzas, su música y el cántico tradicional del tirol, el yödler, amalgama perfectamente varias generaciones, siendo un fiel exponente de un sitio en el que se entrelazan el pasado y el presente para poder delinear el futuro. Respira tradiciones culturales que les legaron los inmigrantes centroeuropeos que por el año 1862 se afincaron en esa zona y fundaron la ciudad.

Es enriquecedor ver cómo padres e hijos se unen en el baile, aportando su granito de arena en la difusión de lo que son sus orígenes.

El grupo Alpenveilchen ha participado de varios eventos culturales que homenajean a la cultura centroeuropea en Paraguay y Brasil. En la Argentina, fueron parte de al menos 15 ediciones de la Fiesta Nacional del Folclore Suizo en San Jerónimo Norte, Santa Fe; bailaron en la Fiesta Nacional de la Orquídea y Provincial de la Flor 2012 en Montecarlo, Misiones; y también mostraron su arte en Helvecia (Santa Fe), San José (Entre Ríos) y en las capitales de Córdoba, Jujuy, Tucumán y Buenos Aires.

Para participar de la edición 2014 de la Oktoberfest, en marzo de este año se contactaron con los organizadores de la fiesta, “para conocer un poco cómo eran las condiciones y evaluar las posibilidades de participar”, agregó Richard. Alpenveilchen es un grupo autogestionado, que no recibe apoyo oficial ni comercial privado de ninguna índole. “Nos financiamos mediante beneficios que hacemos durante todo el año. Afortunadamente los organizadores nos realizaron la invitación formal para participar de la Oktoberfest”, señaló.

Son varias las propuestas que este ballet lleva a las distintas fiestas que visita. Con trajes tanto cantonales como de fantasía campestre centroeuropeos, incorporan en sus presentaciones un show con cucharas de madera, fabricadas artesanalmente en el Cantón de Appenzel (Suiza), ritmo llamado Hörtlslefer.

Charlando un poco de cómo ve la Fiesta Nacional de la Cerveza, Richard afirmó: “Creemos fervientemente que la Oktoberfest representa y cumple con todos requisitos que debe tener una fiesta popular que honre las tradiciones centroeuropeas”.

¿Visitaste alguna vez la Fiesta Nacional de la Cerveza? ¿Coincidís con Richard? ¡Espero tus comentarios!

FOTOS: Alpenveilchen Grupo de Danzas – Fan Page Facebook

Hace 838 días

¡Oktoberfest!

En lo que fueron mis primeras vacaciones como legalmente casada, con mi flamante esposo fuimos unos días a Santa Rosa de Calamuchita. Desde que él visitó Córdoba por primera vez -gracias a mi insistencia-, en raras ocasiones rumbeamos para otro punto del país. Ese mayo nos instalamos una semana en una cabaña ubicada a media cuadra del río Santa Rosa. Es de imaginar que, por cercanía, Villa General Belgrano fue una de las primeras recorridas, junto con el ascenso a La Cumbrecita. Ya antes de partir de Buenos Aires había prometido “comer una porción de torta acompañada de chocolate caliente” en algún bar belgranense. Pero el destino quiso que, el día elegido para el paseo, el termómetro superara unos atípicos 25°C para esa época del año. Entonces cambiamos el menú, y empinamos una rica cerveza artesanal para amenizar la caminata. Y fue una muy buena idea.

La cerveza artesanal de esa zona es una de las más famosas del país. Elaborada por descendientes de alemanes, austríacos y suizos, es un componente esencial -junto a la arquitectura local, las tortas y los chocolates- de lo que es el bastión de la inmigración alpina en el país. Es por ello que allí, cada año para esta época y desde los 60, se celebra la Oktoberfest o, en criollo, la Fiesta Nacional de la Cerveza.

Gentileza: El Sitio de la Villa Fan Page.

La celebración, que dura diez días, arrancó hoy. Y si bien los espectáculos centrales, tanto de música como de baile, responden a las raíces centroeuropeas de la comunidad, también hay una amplia gama de shows folclóricos argentinos como así también de otras colectividades, como la árabe o la española por citar algunos ejemplos, y ritmos como el rock y el jazz. Mañana, sábado 4 por la noche, se realizará la elección de la 51° Reina Nacional de la Cerveza.

El valor de las entradas es de $100 los días 3, 4, 5, 8, 10 y 13 octubre; de $150 el 11 y 12 de octubre; y gratuita el resto de las jornadas. La programación artística se desarrollará en el escenario Matías Calvo Ortega, del Parque Cervecero; otras actividades tendrán lugar en el Salón de Eventos y Convenciones (Av. Julio Roca 168, Zona Sur, Villa General Belgrano).

Si querés conocer la programación completa y más datos sobre la fiesta, te invito a ingresar en https://www.elsitiodelavilla.com/oktoberfest/index.html.

Hace 850 días

“Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses”, en un fin de semana XL

La población argentina actual está conformada, casi en su totalidad, por descendientes de inmigrantes. A todos, en alguna u otra medida, nos corre sangre extranjera. Los europeos llegaron primero; los del resto de Latinoamérica, luego. También hay componentes asiáticos y africanos. En fin, el famoso crisol de razas que nos enseñan en el colegio.

Y como es lógico, los recién llegados vinieron con un bagaje a cuestas, con costumbres y tradiciones que intentaron mantener como una forma de atarse a sus orígenes, a esos que conformaron su identidad. Pero con los años, la tierra que los recibió también les aportó nuevas prácticas, desconocidas para ellos, que fueron adquiriendo e interiorizando, conformando así un nuevo ser nacional, mitad de allá, mitad de acá.

Uno de los aspectos culturales digno de estudiar para dar con esta mistura es la gastronomía -tal vez, el más representativo-. Distintos platos recorrieron kilómetros y kilómetros y, en su afán por perpetrarse, se vieron obligados a adaptarse a los sabores locales, a veces por la falta de algunos ingredientes originarios; otras, como modo de agradecer a la tierra que los cobijó.

Así es que llegamos a Colonia Caroya, en la provincia de Córdoba. Una ciudad compuesta mayoritariamente por descendientes de italianos del Friuli, cuya propuesta gastronómica es digna de tener una celebración especial en su honor.

Entre hoy y el lunes próximo (16 al 18 de agosto) tendrá lugar en el Bochas Sport Club la 24° Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses. Con entrada libre y gratuita, los asistentes podrán disfrutar de música, baile, shows en vivo, un paseo de artesanos (el día 17) y, obviamente, stands con platos italoargentinos.

Entre las exquisiteces al alcance de los visitantes estarán los salames, bondiolas, jamoncitos y fiambres de la zona; dulces y conservas (recomiendo las de batata, ya que Colonia Caroya es una de las mayores productoras del país de este tubérculo); y platos calientes como pastas caseras, bagna cauda, frico (un suerte de queso frito en aceite que puede hacerse solo y finito, tipo tortilla, o más grueso con batata, cebolla, manzana, hierbas o calabaza, entre otros ingredientes), salame al aceto, codeguines con batata (se trata de chorizos hechos de cerdo, incluyendo el cuero y las tripas, que suelen comerse hervidos, en puchero), y frittata rognosa (es similar a una tortilla de papas pero hecha no con ella sino con carne de salchicas, huevos y cebolla. ¡Muy tentadora!). Todo, claro está, podrá ser acompañado con pan casero y vinos caroyenses, que ostentan de reconocimiento a nivel nacional.

Italia en el medio del país. Una buen oportunidad para agasajar al paladar. ¡Córdoba nos espera!

Pero si ya tenés pensado arrancar para otro punto de la Argentina, te acerco la lista de fiestas para este fin de semana XL:

10 al 17 de agosto: Fiesta de Cumpleaños de la Abuela María Luisa Carabajal (La Banda, Santiago del Estero).

14 al 17 de agosto: Aniversario de la Comunidad Paicone (Paicone, Jujuy).

14 al 18 de agosto: Muestra Nacional de Artesanías (Berazategui, Buenos Aires).

15 al 17 de agosto: Fiesta Atahualpa Yupanqui (San Miguel de Tucumán, Tucumán).

15 al 18 de agosto: Fiesta Nacional del Dorado (Paso de la Patria, Corrientes); Chocogesell (Villa Gesell, Buenos Aires); Fiesta Nacional de la Dulzura (Villa de Merlo, San Luis).

16 de agosto: Fiesta Invernal de la Cerveza (Villa Gesell, Buenos Aires); Serenata al Libertador Gral. San Martín (General San Martín, Jujuy); Fiesta en Honor a San Roque (Villamonte, Jujuy); Caminata de las Quenas (San Salvador de Jujuy, Jujuy).

16 y 17 de agosto: Fiesta de la Salchicha y el Chucrut (Villa Gesell, Buenos Aires).

16 al 18 de agosto: Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses (Colonia Caroya, Córdoba); Fiesta Nacional del Montañés (San Martín de los Andes, Neuquén); Fiesta Nacional de la Ensaimada (Baradero, Buenos Aires).

17 de agosto: Domingo Gastronómico y de Artesanías (El Carmen, Jujuy).

Hace 898 días

Fiesta Nacional de la Masa Vienesa: entre las empanadas de Vigilia y las delicias austríacas

Como todos los años llegada Semana Santa, la cordobesa Villa General Belgrano recibe a los turistas ansiosos de unos días de descanso con lo mejor de la pastelería austríaca. Es que este fin de semana largo es el elegido anualmente para celebrar la Fiesta Nacional de la Masa Vienesa.

Con origen en 1971, esta fiesta nació por iniciativa de un grupo de vecinos, que buscaron ofrecer algo “diferente” a los visitantes que se acercaban a la villa durante este feriado católico. Luego de mucho pensar, se les ocurrió que la gastronomía centroeuropea, tan típica en la zona, podía ser la alternativa. Acercaron la propuesta al intendente de entonces, quien rápidamente aceptó, siempre y cuando se respetara la liturgia de Semana Santa. Y fue así que el Centro de Comercio local organizó lo que en principio fue una caravana: dos conjuntos de folclore internacional y una orquesta típica recorrían, turnándose, hoteles y confiterías ofreciendo buena música -argentina y europea- y delicias austríacas. Dos confiterías históricas de la ciudad, “El Ciervo Rojo” y “Ottilia”, se sumaron a la celebración ofreciendo a los clientes viejas recetas familiares de raigambre vienesa.

© Diego Lima / Municipalidad de Villa General Belgrano

Hoy la Fiesta Nacional de la Masa Vienesa es una de las más conocidas a nivel país. Forma parte, junto al Otoño Vienés -celebración inmediatamente anterior, con propuestas gastronómicas europeas y shows multiculturales- de los eventos tendientes a mantener vivas las tradiciones inmigrantes. Lo particular de esta celebración es que, en una mezcla europea y argentina, nos deleita con música y baile de aquí y de allá, de ayer y de hoy: el Salón de Eventos (Av. Julio Roca 168) recibirá este año a Carina Ciseroni -cantante de música celta-, al Grupo Musical Diego Jara -música fusión flamenco jazz-, al Ballet Raíces Serranas -danzas folclóricas argentinas- y al Grupo Enzian -danzas centroeuropeas-, entre muchos -y variados- otros.

Y como todo se da en el marco de la Semana Santa, también tendrá lugar un cuadro temático del Vía Crucis a cargo del Ballet Ecos de Tradición e Instituto Los Gauderios -Pedro Varela-, el jueves y viernes próximos. Tampoco faltará la ya tradicional búsqueda de huevos de Pascua: una coneja partirá con los niños desde el Salón de Eventos, a las 10 del domingo 20, hasta la Plaza Enrique Dick, frente a la Terminal de Ómnibus. Allí habrá actividades para los chicos, y cada uno se llevará su huevo de chocolate.

Repostería y chocolate europeos, empanadas y vino, esa mezcla argentino-europea de la que todos tenemos un poco.

Si quieren interiorizarse en las actividades que tendrán lugar en el marco de esta fiesta, les dejo un enlace: click aquí.

Para quienes no puedan visitar Villa General Belgrano esta Semana Santa, les acerco otras actividades que podrán disfrutar en este fin de semana largo:

10 al 20 de abril: Feria Internacional de Artesanías (Córdoba, Córdoba).

17 al 20 de abril: Fiesta Nacional del Camarón y el Langostino (Bahía Blanca, Buenos Aires); Fiesta Regional de la Producción (Trevelin, Chubut); La Pasión según San Juan (General Madariaga, Buenos Aires); Vía Crucis Gaucho (San José de Metán, Salta).

19 de abril: Encuentro de Sogueros y Guasqueros “Entre lonjas y leznas” (Cañuelas, Buenos Aires); Día del Aborigen Americano (Formosa, Formosa; Colonia Aborigen Machagai y Las Palmas, Chaco); Fiesta Regional del Indio Americano (El Maitén, Chubut); Fiesta Provincial del Aborigen (Cushamen, Chubut).

19 y 20 de abril: Festival Pialada y Marcada Criolla (Coronel Moldes, Salta).

Hace 1021 días

Te invito a comer cordero con puré

Ya sé que me estoy anticipando un poco al fin de semana, pero qué quieren que les diga: ¡las propuestas son realmente tentadoras! Como ya se dieron cuenta, hoy este espacio va a estar dedicado a la gastronomía, a aquellas celebraciones que sábado y domingo nos ofrecerán exquisiteces bien nuestras.

Para degustar el plato principal, los invito a viajar al partido bonaerense de Daireaux. Como cada año, la localidad de Arboledas celebra la Fiesta Regional del Cordero, que en 2013 cumple seis años. Quienes se acerquen se encontrarán con un almuerzo conformado por 330 corderos al asador y 4.500 chorizos. Para esta edición se espera la visita de casi 5.000 personas. Como postre, los organizadores invitan a probar el strudel, una de las especialidades de la zona.

Si justo este domingo habías pensado viajar a Entre Ríos y ya te estás lamentando por perderte la fiesta daireauxense, no te preocupes: la localidad entrerriana de Oro Verde prepara para ese día la 6° Fiesta del Cordero a la Estaca y 6° Concurso de Asadores, en el predio de la Ciudad Universitaria. Diez equipos -formados por universitarios, exalumnos, personal administrativo de la casa de altos estudios y miembros de la comunidad- prepararán a partir de las 15 un plato elaborado, que será evaluado al caer la noche por un panel de expertos. La espera estará matizada con juegos camperos, campeonatos de truco, sorteos, concursos, muestras de artesanos, la presencia de la Comparsa Oro Verde y una obra de teatro llevada a cabo por el Centro de Jubilados local. Cerrarán la celebración Antonio Tarragó Ros y Alma Montiel.

Ahora, si lo tuyo es el chivito, también estás de parabienes. Es que entre el 21 y el 24 se celebra en Chos Malal, Neuquén, la Fiesta Nacional del Chivito. La Agrupación Gaucha “Los Amigos” y la municipalidad local invitan a disfrutar de una enramada, un patio de comidas, desfile gaucho, destrezas criollas, un concurso de jineteada y shows musicales de la talla de Jorge Rojas y El Chaqueño Palavecino. Todo alrededor de los 1.026 chivitos que se prometen al asador.

Como no es cuestión de comer solo carne, los invito a viajar algunos kilómetros por nuestra guarnición. Es que el fin de semana, en concordancia con el 126° aniversario de la localidad de French, partido bonaerense de 9 de Julio, se celebra la Fiesta del Puré. Con aceitunas negras, albahaca, huevos, roquefort, nuez moscada, morrones y cuando aditivo se les ocurra, los locales honran a uno de los platos característicos de la zona. Por única vez en el año -y, me atrevería a decir, en el único lugar del país en el que ocurre-, el asado y los fiambres que se encuentran en los festejos de cumpleaños de French no son los sabores más importantes.

Gentileza: www.diarioel9dejulio.com.ar

Claro, imagino que su pregunta ahora es: “¿Cómo bajamos todo esto?”. Obviamente, tengo la respuesta en la ciudad de Colonia Caroya, provincia de Córdoba, que el domingo invita a la Fiesta del Vino, oportunidad para degustar delicias artesanales locales.

¡Espero haberlos inspirado con el menú del fin de semana!

Les acerco algunas de las próximas fiestas y exposiciones:

21 a 24 de noviembre: Festival Nacional de Música del Litoral (Posadas, Misiones); Fiesta Nacional del Chivito (Chos Malal, Neuquén).

22 de noviembre: Fiesta de Aniversario de Corcovado (Corcovado, Chubut); Feria de las Regiones (San Salvador de Jujuy, Jujuy).

22 al 24 de noviembre: Lules Canta a la Patria (Lules, Tucumán).

23 de noviembre: Fiesta Provincial de las Carrozas Náuticas (Villa Paranacito, Entre Ríos); Fiesta por el Día de la Música (Villa General Belgrano, Córdoba).

23 y 24 de noviembre: Gran Gourmet Patagonia (Comodoro Rivadavia, Chubut); Fiesta de las Colectividades (Monte Hermoso, Buenos Aires); Fiesta del Puré (9 de Julio, Buenos Aires); Expo Sabores Serranos (Río Ceballos, Córdoba); Fiesta de la Tradición (General Villegas, Buenos Aires).

23 al 26 de noviembre: Fiesta Nacional de la Corvina Negra (San Clemente del Tuyú, Partido de la Costa, Buenos Aires).

24 de noviembre: Anguil de Jineteada (Anguil, La Pampa); Fiesta del Cordero a la Estaca y Concurso de Asadores (Oro Verde, Entre Ríos); Fiesta Regional del Cordero (Daireaux, Buenos Aires); Fiesta de las Colectividades (Azul, Buenos Aires); Fiesta Chayera (Metán, Salta); Serenata a María Reina (Salta, Salta); Encuentro Folclórico “Porque Sí” (Tafí Viejo, Tucumán); Fiesta del Vino (Colonia Caroya, Córdoba).

25 de noviembre: Fiesta de Aniversario de Trevelín (Trevelín, Chubut); Fiesta de Aniversario de Olavarría (Olavarría, Buenos Aires).

Hace 1165 días

A pura cerveza artesanal

Ya pasó el Oktoberfest, que este año cantó los 50 en Villa General Belgrano, Córdoba. Ya pasó también la Fiesta de la Picada y la Cerveza Artesanal en la bonaerense Uribelarrea, partido de Cañuelas. Y tampoco pudiste ir.

Pero te tengo una buena noticia: ¡la buena cerveza artesanal no es sólo patrimonio del mes de octubre! Este fin de semana, varias ciudades del país homenajearán al Dios del lúpulo, con celebraciones propias en las que -obviamente- no van a faltar la buena comida local o germana, la música ni el baile.

Ahora, los detalles:

Oktoberfest – Neuquén Capital, 8 y 9 de noviembre

Hoy y mañana el Espacio Duam en la capital neuquina espera a los visitantes con una amplia variedad de cervezas artesanales locales, pampeanas, mendocinas y rionegrinas. Se trata de la segunda edición de este evento, en el que no faltarán los stands de gastronomía y repostería centroeuropea -no sea cosa de “degustar” cerveza con el estómago vacío-.

En cuanto a los espectáculos, se anunció que habrá cerca de 150 bailarines en escena, seis grupos de baile de distintos puntos del país y música alemana y austríaca. Para hoy, por ejemplo, está planeado un desfile de trajes típicos acompañado por música alemana interpretada por la banda de la Policía de Neuquén. También podrá visitarse la muestra “La inmigración alemana en la Argentina y sus aportes al país”.

Y lo más divertido de todo es que los organizadores invitan a los asistentes a concurrir con atuendos típicos bávaros, ya que habrá concursos, sorteos y premios al mejor vestido.

Les adjunto un enlace para mayor información: http://goo.gl/tfSX4Q.

Festival Internacional de la Cerveza Artesanal- Tandil, Buenos Aires, 8 al 10 de noviembre

Se trata de la sexta edición de este festival. Tendrá lugar en la Estancia “Fuente de la Alegría”, Paraje La Elena, Tandil. Habrá charlas técnicas e históricas sobre la cerveza artesanal de la zona, degustaciones y gastronomía. Cerca de 1.200 personas montarán las 16 microcervecerías y los 8 stands de comida.

También los productores cerveceros tendrán su charla técnica, a cargo de prestigiosos disertantes. Los organizadores estiman que unos 300 artesanos participarán de ella.

La fiesta cierra el domingo, como no podía ser de otra manera, con un asado de camaradería.

Para más información, les dejo el link de Tandil Turismo: http://goo.gl/GQgsPI.

Fiesta Pampeana de la Cerveza – Colonia Santa Teresa, La Pampa, 9 de noviembre

Chops, gastronomía centroeuropea y música tradicional alemana se robarán la escena en la edición número 11 de esta fiesta, que tiene lugar cada año en Colonia Santa Teresa, La Pampa.

El espectáculo de baile estará a cargo del Ballet Truff de Colonia Barón, mientras que sonará Willy Weimer con Polkarockfest, de Buenos Aires, y Bandita Edelweiss de Crespo, Entre Ríos.

Les dejo un enlace para más información: http://goo.gl/0y2qaF.

Ya tienen toda la data de las fiestas de la cerveza de este fin de semana. Ya no tienen excusas.

Hoy traje dos imágenes de “yapa” para compartir con ustedes:

La primera, de Soledad en los festejos por la autonomía de Berazategui, mi ciudad, en pasado lunes 4 de noviembre.

La segunda, una hermosa imagen del Salto de la Estancita en Río Ceballos, Córdoba, gentileza, como siempre, de Río Ceballos Turismo.

Esta es la agenda de fiestas y exposiciones para los próximos días:

3 al 10 de noviembre: Fiesta Provincial de Estancias de la Cría (Telén, La Pampa).

8 al 10 de noviembre: Fiesta por el Día del Inmigrante (Marcos Paz, Buenos Aires); Fiesta del Cordero Costero (Mar Chiquita, Buenos Aires); Festival Internacional de la Cerveza Artesanal (Tandil, Buenos Aires).

8 y 9 de noviembre: Oktoberfest (Neuquén, Neuquén).

9 de noviembre: Fiesta de la Vaquillona Asada con Cuero (General Pinto, Buenos Aires); Fiesta Pampeana de la Cerveza (Colonia Santa Teresa, La Pampa); Fiesta de la Tradición (Abramo, La Pampa); Fiesta Provincial y Regional del Asador Criollo (Miguel Riglos, La Pampa); Festival Folclórico (Alta Italia, La Pampa).

9 y 10 de noviembre: Festival Un aplauso para el asador (Olavarría, Buenos Aires); Fiesta de la Integración y de la Identidad (Leandro N. Alem, Buenos Aires); Fiesta de la Tradición y el Campo (Intendente Alvear, La Pampa); Feria del Girasol y la Producción Agroalimentaria (Catriló, La Pampa); Festival Folclore y Tradición (Cuchillo Có, La Pampa); Fiesta de la Tradición (Alpachiri y Santa Rosa, La Pampa).

10 de noviembre: Fiesta Winifredense del Mate (Winifreda, La Pampa); Criollada de la Argentinidad (Eduardo Castex, La Pampa); Fiesta de la Tradición (San Salvador de Jujuy, Jujuy).

12 de noviembre: Marcha Patriótica a Caballo (San Antonio, Jujuy); Encuentro Zonal de Bandoneón (Tumbaya, Jujuy).

13 de noviembre: Festival de la Tradición (Vinalito, Jujuy).

Hace 1179 días

Nuestras raíces: Tucumán

Antes que nada, pido disculpas por mi “silencio de radio” -mi computadora, sencillamente, dijo “basta”-, y aclaro que hoy voy a contarles algo que me quedó en el tintero, un festival acontecido a mediados de octubre. Entre el 17 y 20 del mes pasado tuvo lugar en el predio bonaerense de Tecnópolis el Raíz Festival Gastronómico. Si bien no se trató, estrictamente, de una fiesta popular como las que están acostumbrados a leer en este humilde espacio, es cierto también que en este tipo de muestras y exposiciones se hace presente lo mejor de la gastronomía, la artesanía, la danza y la música de cada provincia. Es otra manera de acercar las costumbres de cada lugar a sitios lejanos, para que todos las conozcan y, por qué no, les pique el bichito y quieran visitarlos.

De todo lo que pasó en la feria, quisiera rescatar la experiencia tucumana. El sábado 19, la antesala del Día de la Madre, fue el elegido por la organización para que las manos de diez ganadoras de la Fiesta Nacional de la Empanada dieran una clase de cocina magistral. A puro repulgue y sobre un imponente escenario, enseñaron a los visitantes cómo se hace la verdadera empanada tucumana. Con la participación del público, que se sumó a la hora de ayudar en la preparación de este manjar tan argentino –y, obviamente, también estuvo “de punta en blanco” al momento de la degustación-, las especialistas fueron contando sus costumbres y las de su tierra. En tanto, para cantarlas estuvieron dos artistas locales, Mario Trejo y Mario Cabrera, que no perdieron oportunidad para invitar a todos a conocer Tucumán y, en especial, Famaillá, Capital Nacional de la Empanada.

La Campeona Nacional de la Empanada 2013, Victoria Velardez, también se hizo presente en Tecnópolis. Representante de Cáritas y trinfadora sobre 28 aspirantes, contó al público cuál es su secreto: “Es todo artesanal, a cuchillo. Y el condimento es fundamental”. La Fiesta Nacional de la Empanada tuvo lugar, este año, entre el 6 y el 8 de septiembre, obviamente en Famaillá.

Como corolario de lo que fue la presentación tucumana en la feria –en la que no faltó, hay que destacarlo, el baile entre las maestras cocineras y los visitantes-, doña Victoria sentenció, casi como una premisa insoslayable: “La empanada es el plato que nunca puede faltar en una reunión”.

¡Volvió la yapa! Les acerco una hermosa imagen de las sierras cordobesas. ¡Gracias @RioCeballosTur por colaborar siempre con este blog!

Y, nobleza obliga, agradezco también el hermoso regalito por el Día de la Madre que me hicieron llegar Clínica Bazterrica, Clínica Santa Isabel y Clínica del Sol.

Aquí les acerco la agenda con algunas de las fiestas y muestras que tendrán lugar en los próximos días:

3 al 10 de noviembre: Fiesta Provincial de Estancias de la Cría (Telén, La Pampa).

5 al 7 de noviembre: Concurso Pampeano de Quesos (Santa Rosa, La Pampa).

8 y 9 de noviembre: Oktoberfest (Neuquén, Neuquén).

9 de noviembre: Fiesta de la Vaquillona Asada con Cuero (General Pinto, Buenos Aires); Fiesta Pampeana de la Cerveza (Colonia Santa Teresa, La Pampa).

10 de noviembre: Fiesta Winifredense del Mate (Winifreda, La Pampa); Criollada de la Argentinidad (Eduardo Castex, La Pampa).

Hace 1182 días

El crisantemo, símbolo de la 50° Fiesta de la Flor

Desde el sábado pasado y hasta el lunes 14 de octubre tiene lugar en el partido de Escobar la Fiesta Nacional de la Flor, que en 2013 celebra su cincuentenario. Ya durante el primer fin de semana, cerca de 10 mil personas visitaron la muestra, de acuerdo a datos de los organizadores. Y todo a pesar que aún no se realizó la elección de la reina nacional ni la Reina Infantil del Capullo, actividades programadas para este sábado 5, con entrada libre y gratuita.

Al acercarnos al programa de la celebración, podemos ver que no sólo se trata de una exposición de flores y plantas de todo el país, novedades técnicas y de diseño floral; también incluye stands gastronómicos que ofrecen delicias artesanales nacionales, la Semana de la Diversidad Cultural –con representantes de Uruguay, Chile, Paraguay, Haití, Cuba y Nicaragua, entre otros, que acercarán lo mejor de sus bailes y comidas a la muestra-, la 25° Exposición-Concurso de Flores y Hortalizas –el 12 y 13 de octubre- y un cierre musical, a todo revoleo de poncho, de la mano de –obviamente- “La Sole”.

Pero lo que más llamó mi atención fue un dato, una mención de la que no tenía mucha información. Este año, la flor símbolo de la fiesta es el crisantemo. “¿Y por qué el crisantemo?”, pregunté a los organizadores. “Porque significa larga vida, todo un mensaje en este cincuentenario”, me respondieron.

Está claro que quise saber de dónde proviene ese poder mágico. Yendo atrás en el tiempo, encontramos el cultivo de crisantemos en la China del 1500 AC. Incluso un pueblo fue bautizado Ju-Xian, “Ciudad del Crisantemo”, por su interés manifiesto por esta planta. Estiman que su traslado a Japón data del siglo VIII, y tan enamorados quedaron de ella que el emperador la adoptó como flor del sello imperial, santa y de veneración divina. Es por eso que aún se la utiliza en algunas ceremonias, como símbolo de una existencia duradera.

Actualmente, es costumbre en algunos países asiáticos hervir las flores amarillas o blancas para preparar una bebida dulce: el té de crisantemo, no sólo con un fin gastronómico sino también medicinal –¡los enfermos de gripe japoneses y chinos son los destinatarios seguros!-.

Si bien el crisantemo es de floración natural en noviembre, en este hemisferio nos muestra su belleza entre abril y junio. No obstante, las actuales técnicas de floricultura nos permiten disfrutar de ellos y su perfume todo el año.

Al leer toda esta información, vino a mi mente un recuerdo. Viernes 13 de noviembre de 2009, día que elegimos con Fausto para casarnos por iglesia. Esa misma tarde, llevamos al templo varias docenas de flores para adornarlo, todas de crisantemos amarillos y blancos. Muchos se rieron cuando se enteraron de que habíamos elegido un día “de mala suerte” para el enlace. Pero, ahora que lo pienso, tuvimos nuestra pata de conejo. Larga vida.

¡Espero que les haya gustado la reseña! Les dejo el link de la página oficial de la 50° Fiesta Nacional de la Flor: http://www.fiestadelaflor.org.ar/. Y, como yapa, dos hermosas imágenes de Río Ceballos, provincia de Córdoba. ¡Gracias @RioCeballosTur!

Camino del Cuadrado – Río Ceballos

Arroyo Colanchanga – Río Ceballos

Estas son algunas de las fiestas que tendrán lugar en días venideros. Y, como siempre les digo, ¡espero sus aportes!:

4 de septiembre al 14 de octubre: Fiesta del Inmigrante (Berisso, Buenos Aires).

7 de septiembre al 6 de octubre: Salón Nacional del Vidrio en el Arte (Berazategui, Buenos Aires).

28 de septiembre al 14 de octubre: Fiesta Nacional de la Flor (Escobar, Buenos Aires).

3 al 6 de octubre: Feria Masticar (CABA, Buenos Aires); Canto en Sol – Festival de Coros (San Juan, San Juan).

4 al 6 de octubre: Fiesta Provincial del Puestero (La Reforma, La Pampa).

4 al 14 de octubre: OktoberFest (Villa General Belgrano, Córdoba).

5 y 6 de octubre: Fiesta del Alcaucil (La Plata, Buenos Aires).

7 al 11 de octubre: Fiesta Provincial de la Cultura Popular y el Libro (Rawson, San Juan).

Hace 1217 días

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