¿No puedes parar de comer por la noche?

Últimamente he observado en mi y en mis alumnos de Health Coaching que a la noche estamos comiendo por demás.Esto me llevó a la pregunta: ¿por qué comemos de más por las noches?”.

Algunas causas frecuentes:

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- Cuando estamos cansados, muchas veces le damos al cuerpo alimento, como forma de energía, en vez de irnos a descansar.

- Otras veces, el cuerpo pide alimento como una necesidad de placer al terminar la jornada, ya que los dulces y los panificados hacen que nuestro organismo genere endorfinas: químicos naturales parecidos a la morfina que estimulan los centros de placer en el cerebro.

-  Estrés y ansiedad son otras de las causas más frecuentes. No parar de pensar, no parar de comer: ¿te suena?

- Muchas veces comemos demás por tener hábitos como: mirar la televisión, utilizar la computadora o estar haciendo cualquier otra actividad mientras comemos.

- ¡Y no nos olvidemos de algunos estimulantes de centros del placer; como lo son las drogas y el alcohol! Al consumirlos, es más fácil tener antojos y continuar alimentando la sensación de placer cerebral con panificados, dulces y grasas.

¿Qué hacemos entonces?
Tips and tricks

- Lo primero es observar y preguntarte cuál es el origen de tu hábito de comer demás: ¿es la comida lo único que me da placer en mi vida?, ¿salteo comidas durante mi jornada y de noche es cuando ¨como la comida que no comí durante todo el día? ¿Como mientras hago otras cosas que quitan mi atención de lo que como?, ¿estoy en un ciclo adictivo de comer cosas altamente procesadas (azúcares, harinas blancas y grasas)?

- Luego, incluye técnicas de respiración y manejo del estrés durante tu día.

- Haz ejercicio a diario; ¡éste genera la misma hormona que los dulces, pero te hace bien a todo el cuerpo, la mente y el alma!

- No te saltees comidas durante el día, eso genera mayor ansiedad y hambre más tarde.

- Si estas cansado, ¡ve a dormir! No necesitas la energía de la comida para irte a dormir.

- Evitar tener alimentos en casa a los que sabes que sueles acudir en esos momentos de ansiedad (galletas, helado, tortas/pasteles, etc.)

- Cuando comes, sólo come. Cuando haces más cosas, no disfrutas de lo que estas comiendo ni manejas las cantidades de lo que comes.

¿Se te ocurre algún otro auto-consejo para tu vida?

Cuando podemos ver con claridad, podemos tomar mejores decisiones que no tienen que ver con castigarnos, sino con ver nuestra vida con mayor integridad y ayudarnos a mejorar paso a paso.

¡Me cuentan como les fue!

Bendiciones,

Luana
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¡Quiero más energía pero no se de donde sacarla!

imagesEl día tiene tantas horas como las horas que “pensamos que tiene”. Y, para lograr todos los objetivos que nos proponemos, es necesario tener energía tanto como mantenerla.

¿Cómo me doy cuenta de si estoy comiendo correctamente?
Hazte estas preguntas y su respuesta te llevará a un cambio de consciencia:

* ¿Me siento vital?
* Por lo general, ¿tengo cambios de humor durante el día?
* ¿Puedo pasar entre 3-4 horas entre comida y comida?
* ¿Qué alimentos me hacen sentir liviano y enérgico a largo plazo?
* ¿Tengo voluntad y energía para hacer actividad física?
* ¿Me levanto más cansado de lo que me acosté?

Ten en cuenta que la alimentación es aquella herramienta, aquel placer que debe darnos energía en lugar de dejarnos “por el suelo” sin poder hacer nada después.

También, es esencial observar cómo no sólo nos alimenta lo que comemos, sino también nuestro entorno; por lo que cabe preguntarse:

1) ¿Qué personas o situaciones me quitan energía?
2) ¿Tengo otros placeres en la vida además de comer o como para llenar ese vacío?
3) ¿Cómo me siento conmigo mismo?
4) ¿Cuál es mi nivel de stress y ansiedad?, ¿cómo lo estoy calmando?

Algunos tips para sentirte lleno de vida vital

- Poner las manos nuevamente en la cocina es esencial, pero de una manera simple y práctica para que pueda ser sostenible. Recetas: www.luanahervier.com

- Comer lo más directo de la tierra a la mesa, sin tantos intermediarios, procesos, ni empaques!.

- Alimentarse de aquello que a largo plazo te da energía: no te cambia el humor abruptuamente ni te genera adiccion. Y aquí me refiero no solo a la comida sino también a las relaciones interpersonales.

- Escucharse uno mismo, hacerle caso al cuerpo y confiar en su proceso de sanación. El cuerpo es más sabio que la mente, sólo hay que darle lugar a que se exprese para saber cómo abordar lo que nos pasa.

Alimentos aliados
Estos son algunos alimentos que, formando parte de una dieta balanceada y de un estilo de vida activo, van a revitalizarte.

- Espirulina
- Maca
- Polen de abeja
- Jugo de pasto de trigo
- Chia

Lo importante es ir construyendo el mejor estilo de vida para ti, agregando poco a poco aquello que le hace bien no sólo al cuerpo sino también al alma; encontrando armonía en ti y, como consecuencia, en tu entorno.

¡Feliz regreso hacia el centro!

Para consultas personales y clases de cocina puedes escribirme: info@luanahervier.com

Luana
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Consejos anti-stress para todos los días

stress free infobaeEl día se escapa de las manos, y aquello que repetimos y repetimos se convierte en un hábito para nosotros.

Cuando nos sentimos estresados, por lo general: dormimos menos o peor, la digestión se lentifica, tenemos cambios de humor y muy poca creatividad; y tanto la felicidad como la paz nos parecen una zanahoria imposible de alcanzar…

Al igual que hemos creado hábitos  que  sin querer nos producen ansiedad, cambios de humor, insomnio, etc. podemos crear con consciencia hábitos que nos permitan mayor paz, creatividad, productividad y felicidad!

Aquí les comparto pequeños consejos con grandes beneficios:

*Levántate 10 minutos antes, cierra tus ojos y pon una intención para tu día. Visualiza tu día tal cual como lo quieras vivir. Si sabes lo que quieres, ¡atraerás a las personas y situaciones perfectas para cumplir tus objetivos! Con el tiempo, veras  grandes resultados milagrosos.

*Comprométete a no leer e-mails ni nada relacionado con internet, por lo menos, hasta que te hayas lavado los dientes. No hace falta explicar el nivel de ansiedad que permitimos que se cree poco a poco con este tipo de costumbres.

*Cuando comes, sólo come. Muchos de nosotros comemos demás por estar haciendo dos tareas o más a la vez.

*Ejercita a diario; esto te ayudará a mejorar tu humor, prevenir enfermedades, ser más productivo, bajar de peso y sentirte mejor contigo mismo. Aqui tienes una rutina  de Yoga para la oficina.

*Ten un día celular-free a la semana! Esto hará que toda tu atención sea puesta en otras cosas que generalmente no vemos o no sentimos por estar pendientes del celular.

Recuerda! Los grandes cambios se hacen a partir de pequeños pasos diarios. Con que agregues uno de estos tips, ya verás la diferencia.

¿Cuál es el que te hace más falta?

Éxitos,
Luana
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Como hacer livianos los ¨días pesados de trabajo¨

Como bien te habrás dado cuenta, la relación tiempo-trabajo no es directamente proporcional ¿Cuántas veces has estado 8 horas frente a tu computadora logrando muy poco y cuántas otras, en sólo algunas horas, has avanzado enormemente?

 En mi experiencia, no quedan dudas: la predisposición, la inspiración y el estado emocional son los factores más importantes a tener en cuenta si queremos rendir no solo más y mejor, si no pasarla bien mientras trabajamos. Al final del día, ¡le dedicas al trabajo alrededor de 8 horas diarias de tu vida! Mejor pasarla bien, ¿no?

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Aquí van algunos tips para hacerte el día más disfrutable!

Inspiración

* Si estás en una oficina, abre ventanas, oxigena el espacio, limpia el espacio a tu alrededor para generar la ambientación que necesitas.

* Colóca alrededor de la computadora cosas que embellezcan el lugar de trabajo: flores, velas, incienso, la imagen de alguna persona o algún lugar que te inspire; todas son buenas ideas.

* Pon música que te relaje y te inspire. Escuchar la radio por lo general desconcentra e, inconscientemente aunque no te des cuenta, te llena de información que no necesitas.

Alternativas

* Si tienes la oportunidad, ve a trabajar a un bar o a algún lugar en donde no tengas otra opción que trabajar, pero en el que te sientas a gusto y bien atendido.

* Si eres bueno para concentrarte con alguien adelante, esa puede ser una gran alternativa para quedarte sentado y TRABAJAR; ¡es un apoyo que siempre funciona! Además, ambos pueden hacer pausas juntos, platicar, relajarse y volver a comenzar.

* Trabaja en períodos de tiempo en una mesita al aire libre; esta opción siempre renueva y expande; y nos conecta con los elementos de la naturaleza que nos rodean.

Otros consejitos para la paz mental

* Anota todo lo que tienes que hacer. Esto no sólo te ordena sino que, cuando tach

as las tareas logradas, genera un sentimiento positivo. Al final del día, piensas: ¡¡SI HICE COSAS!! Si no, queda todo en tu cabeza y en el aire si no anotas.

* Tomate el tiempo necesario para comer fuera de tu espacio de trabajo: SOLO COMER.

*Cada tanto estírate, levántate, camina, conecta con alguna persona que te haga sentir bien. Video recomendado: yoga en la oficina

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Espero que les hayan servido estos tips que me han ayudado mucho en mis largas horas de computadora e inspiración:)

Espero tus comentarios.

Salud, salud, salud!

Luana
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¿Cómo lograr mantenerme saludable en vacaciones?

Comprando en mercado organico en Mexico!

Estando en la ciudad o fuera de ella, ¿para quién no es un desafío mantenerse saludable en época de vacaciones?.

Aquí te comparto algunos TIPS que pueden ayudarte a mantener una rutina saludable sin dejar de disfrutar este momento especial del año.

COMIENDO AFUERA:

* Siempre elige comer con verde: si agregas vegetales a tu plato no sólo estás llenándote de nutrientes, si no que la fibra de los
vegetales te saciará antes y con menos calorías.

* Evita postres o elige los más livianos y menos procesados. Compartir el postre también es una buena opción.

* Toma agua o aguas frescas sin azúcar. Agua con limón es
una gran alternativa.

EN CASA:

* Intenta hacer las comidas en casa lo más frecuentemente posible y salir en el intervalo entre ellas.

* Intenta tener horarios ordenados para las comidas aunque comas afuera, ¡le haces un gran favor a tu metabolismo!

* Siempre tener a mano snacks saludables; por ejemplo: vegetales cortados, frutas, jugos y batidos, nueces, almendras, etc.

* Evita tener en casa cosas que sabes que no son tan saludables, déjalas para cuando sales.

NUNCA TE  OLVIDES:
Sigue haciendo ejercicio a diario. Puede ser que en las vacaciones tengan que ser otras las alternativas de ejercicio y siempre hay variantes que podemos compartir con la familia; como caminar por la playa o andar en bicicleta y en kayak.

Disfruta sin culpa pero con consciencia, elige momentos y alimentos más saludables y menos procesados… eso es todo amigos!

Felices vacaciones :)

Luana
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Aguas saborizadas que NO engordan

 

¿Quién quiere?

Viviendo en México, tuve el placer de adentrarme en sus tradiciones y de probar, cual chavo del ocho, miles de aguas de sabores distintos.

Hoy voy a compartirles recetas para hacer algunas de las aguas que probé y otras que creé, para que no tengan que recurrir más a las gaseosas y a las AGUAS  ARTIFICIALMENTE SABORIZADAS que contienen conservantes, colorantes, cafeína,  azúcar refinada, jarabe de maíz de alta fructosa; entre otros ingredientes que NO NOS HACEN FALTA para tomar algo con SABOR.

 Recetas:
 Puedes preparar y conservar todas estas aguas en una jarra, o servirlas como frappé   preparándolas con menos cantidad de agua y mucho más hielo.

Limonada de Jengibre y menta:
Esta es un agua que te ayudará a la digestión además de ser muy refrescante.

Ingredientes:

- 1 litro de agua
- ½ dedo pequeño de jengibre fresco o ½ cucharadita de jengibre en polvo.
- Jugo de 2 limones

Para endulzar (opcional):
- 1 cuchara de miel o stevia a gusto.

Preparación: ¡licuar todos los ingredientes (menos la menta) con hielo y ya!
Para servir: colocar rodajas de limón si quieres y  hojitas de menta para que le de más color y sabor.

Agua de pepino y limón:
Esta es un agua que servirá para desintoxicante, perfecta para el verano.

Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 1 pepino pelado
- Jugo de 2 limones

Para endulzar (opcional):
- 1 cuchara de miel o stevia a gusto.

Preparación: ¡licuar todos los ingredientes con hielo y ya!
Para servir: puedes colocar una rodaja de pepino en la parte superior del vaso/jarra.

Naranjada con albahaca
Este agua tiene propiedades relajantes y anti estrés gracias a la incorporación de la albahaca; ¡perfecta para tener a diario!

Ingredientes:
- 1 litro de agua
- Jugo de 2 naranjas
- 4 Hojas de albahaca aprox.

Para endulzar (opcional):
- 1 cuchara de miel o stevia a gusto.

Preparación: licuar todos los ingredientes con agua
Para servir: colocar rodajas de naranja para que quede más bonito.

Otras ideas útiles:

* Cuando prepares jugo natural en tu casa –ya sea de naranja, pomelo/toronja, limón– haz un vaso demás y simplemente colócalo con agua y hielo. Endúlzalo si es necesario y ya tienes también tu propia agua saborizada!

* Puedes hacer lo mismo con un pedazo de fruta que haya sobrado –como el melón o la sandia– PERO con semillas y todo! Las semillas tienen alto poder desparasitante, además de ser ricas en vitaminas y minerales.


¿Cuál vas a preparar primero?

¿Se te ocurren otras ideas?

Espero tus comentarios!

Luana

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Comenzar el año con el cuerpo limpio y liviano

photo_1 (7)Comenzar el año con el cuerpo limpio y liviano

Empezamos un nuevo año con nuestros propósitos positivísimos pero, por lo general, con un cuerpo pesado e intoxicado de todo lo comido la última etapa del año.

Si bien el año cambia de un día para el otro, hay algo que cambia en nosotros: esas ganas de empezar bien, empezar con la carga liviana,
el cuerpo más delgado y las emociones como un mar calmo… no es así??

Según la Medicina Tradicional China, cada órgano de nuestro cuerpo está asociado a emociones específicas que según el nivel de salud y
de pureza estarán estancadas o no. Por ejemplo: el corazón está relacionado y afectado tanto por la alegría como por el temor. El hígado con la ira, la ansiedad con los pulmones e intestino grueso, etc…

¿Cómo limpiarnos entonces?
No tengo dudas que aplicando todos o algunos de estos consejos por una semana al menos, te sentiras más ágil, más energético y sobre todo, luciras y te sentiras más radiante.

Tips para limpiar nuestro cuerpo físico- mental- emocional:

1- Tómate una semana sin ingerir ningún alimento procesado: enlatados, azúcar blanca, harinas blancas, gaseosas (refrescos), dulces procesados, etc. Éstos aletargan el sistema ademas de envejecer las células, debilitar el sistema inmunológico y agregar kilitos de más por aquello que no hemos podido digerir, asimilar y eliminar.

2- Toma jugos naturales desintoxicantes por ejemplo:
- Pepino, apio, manzana verde y jugo de limón.
- Apio, espinaca, jengibre y zanahoria.
- Pepino, ananá y jengibre.

3- Haz un ayuno solo comiendo frutas 1 vez a la semana: ésto ayudará a tu sistema digestivo a descansar, llevar la energía a donde debe sanar y eliminar toxinas.

4- Toma agua tibia con limón para desintoxicar el cuerpo.

5- Haz por lo menos 30 minutos de ejercicio diario para eliminar toxinas: yoga, caminata, bici, nadar, correr, etc.

Puede que tengas síntomas físicos a raíz de esta depuración: pequeños dolores físicos en general, cansancio o aletargamiento mental, emociones que brotan sin entender por qué, una calma inexplicable también, pequeños dolores de cabeza y todo aquello que tu cuerpo este comunicándote. Escúchalo y recuerda siempre mantenerte bien hidratado y ante cualquier duda, consulta siempre con tu médico.

Toma esta semana para anotar los mensajes de tu cuerpo y observar como todo lo que introduces a tu sagrado templo afecta también tu claridad mental, tus emociones, tus relaciones y tus “ganas de vivir”.

Espero sus comentarios en Facebook
Si necesitas acompañamiento personal: www.luanahervier.com

Salud, Salud, Salud
Luana

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Cómo desintoxicarte después de una “comilona”

agua con limon

No hay persona que en medio de las fiestas, los almuerzos y cenas de despedida del año, que no caiga en comer y beber de más sintiéndose pesado y
con la necesidad de “sacarse todo de encima”.

Hay una práctica Ayurvédica que he comenzado hace años y nunca  he dejado: tomar AGUA TIBIA CON LIMÓN en ayunas.

Todos mis alumnos una vez que comienzan tampoco la pueden
abandonar por el bienestar que produce, además de sentir su poder desintoxicante sobre el sistema.

Aquí te comparto alguno de sus beneficios:

* Estimula la digestión: aumentando tu capacidad de absorción de nutrientes.
O sea, si algo te cayó mal de la comida anterior, es un perfecto digestivo.

* Elimina toxinas: ayuda al sistema linfático hígado y riñones.

* Ayuda a quemar grasas y a perder peso: el limón ayuda al cuerpo a metabolizar las grasas y el agua es supresor del apetito… perfecto combo para quien quiere bajar de peso.

* Incrementa tu dosis de vitamina C para tu sistema inmune. Recuerda que esta vitamina también es antioxidante…recuerdas lo que ocurre con la manzana si le ponemos limón?

* Te mantiene hidratado: muchas veces tenemos síntomas como dolor de cabeza, hambre y hasta cansancio físico por estar deshidratados! No hay un síntoma al que el agua no ayude. Toma agua, y de la buena!

Es fácil, es simple… como todo lo que te comparto.

Te levantas en la mañana, calientas agua como para hacerte un te y le agregas el jugo de ½ limón.
Puedes repetir lo mismo antes de irte a acostar.

Excelente para épocas festivas pero también un gran aliado para todos los días de tu vida…

Pruébalo y me cuentas..
Salud, Salud, Salud.

Luana

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¿Qué DESEAMOS cuando DESEAMOS?

Paz En tiempos de deseos, de felicitaciones y brindis; en este caos de      ciudad, en este mundo tan rápido y cambiante me he tomado un espacio, unos minutos para observar y preguntarme algo tan esencial como….

¿Qué es aquello que deseamos cuando deseamos?

¿Qué es aquello que deseamos si no lo que más deseamos desde el fondo del corazón para nosotros mismos?

¿Deseamos porque no somos capaces de creer que SI puede ser parte de nuestra realidad?
O deseamos por el hecho de  soltar aquellas palabras que con la palomita blanca hemos escuchado una y otra vez?

   TE DESEO: PAZ, SALUD, AMOR, ABUNDANCIA….

Te invito a leer, preguntarte y responderte:

¿Qué significa la PAZ que deseamos? Qué es la paz para ti?

Tener tiempo?, tener menos pensamientos?, estar en armonía con tus relaciones??

¿QUÉ ES LA PAZ?

¿Qué queremos decir cuando decimos te deseo SALUD?

…. Qué no te enfermes? qué te sientas vital? qué tu cuerpo funcione “bien”?

¿QUÉ ES LA SALUD PARA TI?

¿Qué significa AMOR?

Felicidad? dicha? Compasión? amigos, familia? Pasión?

¿QUÉ DESEAMOS CUANDO DESEAMOS AMOR?

ABUNDANCIA

Es desear éxito económico?, es desear que nunca te falte aquello que necesites?, es desear que te sobre? Es desear dinero, experiencias o qué?

¿QUÉ ES PARA TI SER ABUNDANTE?
Quizás haciéndonos estas preguntas entendamos en realidad que es lo que NOSOTROS deseamos para nuestras vidas y podamos tomar las riendas de pequeñas acciones que nos lleven a grandes cambios a largo plazo.

“No hay nada más que dar un paso a la vez, así se construye, así se vive….” Luana Hervier

Deseo para ustedes lo que desea mi corazón:
Armonía en tu interior, tu cuerpo, tus emociones y tus pensamientos.
Te deseo inspiración eterna y ganas de vivir.
Te deseo paciencia y la capacidad de ser tú mismo.
Te deseo voluntad, constancia y respeto hacia todos los seres por igual.

Feliz 2014
Luana Hervier

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Helado CASERO pa´ el calorcito!!

Helado Instantáneo sin lácteos
Con este caloron, ésta es la mejor opción para aquellos que quieren algo rico, refrescante, rápido y nutritivo.
De más está decir que tiene muchísimas menos calorías que un helado convencional y que es más saludable.

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Porciones: 2
Preparación: 10 min.

Base del Helado
Ingredientes: 

  • 2  Bananas congeladas
  • ½ Taza de nueces tostadas( puedes colocarlas en el horno por 10 minutos o tostarlas en una sartén solo con calor).
    Las nueces tostadas van a darle la textura de helado y un sabor delicioso!
  • ½ Cucharita de esencia de vainilla natural.

La magia:
Colocar todo en la licuadora/ multiproscesadora.  Agregar ¼  de taza de agua si es necesario… y… listo para comer!!!

HELADO DE OTROS SABORES:
- Chocolate: simplemente le agregas cacao amargo en polvo a la mezcla anteriormente hecha.

- Frutillas/Fresas: agregar ½ taza de fresas congeladas( en  lo posible)

- … y así el sabor que quieras, simplemente lo agregas a la mezcla de la banana, las nueces y la esencia de vainilla.

Final feliz:
Comer y disfrutar en el momento; puedes llevarlo al freezer para más tarde  ( no recomiendo guardarlo para otro día.. pierde el sabor).

¿Cómo te fue? Espero tus comentarios…

Luana

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