Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Recuerdo estar el año pasado en los estudios de Baires Directo (TELEFE) a punto de salir al aire cuando el conductor (Gustavo López) anticipa una nota sobre el caso de un chico (Hernán Haded). Luego de un accidente doméstico le detectaron una arritmia cardíaca que para varios médicos era irreversible. Pero él no se quedo sentado y desde Hong Kong nos cuenta su historia. Continuar leyendo
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La mejor hierba para mejorar la memoria
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación consciente. Hoy les contaré las propiedades de las hojas de un árbol milenario que muchos desconocen y que seguramente dentro de muy poco comenzarán a incorporar en su dieta. Continuar leyendo
:: Ensalada exprés de palta, nuez y mango
INGREDIENTES (2 porciones)
Paltas maduras: 2- Rúcula: 1 paquete
- Nueces: 50 grs
- Mango maduro: 1 mediano
- Naranja o limón: 1
- Pimienta y sal: C/N
- Aceite de oliva: 4 cucharadas soperas Continuar leyendo
Alimentación consciente para chicos. Hoy “Brócoli”
Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente para chicos. Hoy trataré de contarte las propiedades del brócoli y sus diferentes formas de incorporarlo en la dieta de nuestros peques. Continuar leyendo
:: Licuado de mango
El mango es una buena fruta antioxidante, capaz de neutralizar los radicales libres por su riqueza en ácidos, vitaminas A y C. Además esta fruta es rica en Vitaminas del grupo B, proteínas, fibra, potasio, fósforo, hierro, magnesio, calcio, entre otros. Como si esto fuese poco, el mango tiene unas enzimas proteolíticas que ayudan a digerir correctamente las proteínas. Continuar leyendo
::Frutas con granola y miel
Si querés podés cambiar por la fruta que quieras, según la temporada.- El pomelo es una gran alternativa para calmar la ansiedad, mejorar el funcionamiento general del organismo al mismo tiempo que nos cubre de antioxidantes, vitamina C, potasio, magnesio y calcio.
- Por su parte la frutilla, además de ser un antioxidante natural posee hasta 8 veces más ácido elágico, una sustancia que inhibe la reproducción de células cancerígenas. Continuar leyendo
:: Yogurt de vainilla
Si querés un yogurt más espeso, agregale menos cantidad de agua.- La miel tiene propiedades nutricionales y medicinales, por eso para muchos es considerada el alimento perfecto. Facilita la digestión y la asimilación de calcio y magnesio y mejora el rendimiento físico, entre otros beneficios. Continuar leyendo
:: Mermelada viva de mango
:: El mango es una buena fruta antioxidante, capaz de neutralizar los radicales libres por su riqueza en ácidos, vitaminas A y C. Además esta fruta es rica en Vitaminas del grupo B, proteínas, fibra, potasio, fósforo, hierro, magnesio, calcio, entre otros. Como si esto fuese poco, el mango tiene unas enzimas proteolíticas que ayudan a digerir correctamente las proteínas. Continuar leyendo
20 de marzo, “Día mundial sin carne”.
Vegetales y quínoa con coco al curry, por Pablito Martín.
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Hoy se celebra el “Día mundial sin carne” y por eso hablaremos sobre uno de los temas que muchos ignorábamos pero poco a poco la verdad sale a la luz. Continuar leyendo
:: Leche de almendras tibia
Si filtras la leche, el residuo lo podés utilizar en el budín de banana por ejemplo, en la terrina de manzana o las trufas que te explicamos en este fascículo.- Para los que el trabajo les exige el máximo esfuerzo en las primeras horas, tener en cuenta que las avellanas, almendras y nueces son fuentes concentradas de energía porque poseen gran cantidad de fibra, proteínas y grasa. Continuar leyendo