:: Yogurt de vainilla

#AlimentaciónConsciente
  • imagesSi querés un yogurt más espeso, agregale menos cantidad de agua.
  • La miel tiene propiedades nutricionales y medicinales, por eso para muchos es considerada el alimento perfecto. Facilita la digestión y la asimilación de calcio y magnesio y mejora el rendimiento físico, entre otros beneficios.

INGREDIENTES (2 vasos)

Castañas de cajú, 150 g

Miel orgánica, 2 cucharaditas

Agua, cantidad necesaria

Jugo de limón, 4 cucharaditas

Extracto de vainilla, 2 cucharaditas

Aceite, 2 cucharadas

PROCEDIMIENTO

  • Activá las castañas de cajú en un frasco de vidrio con abundante agua durante 8 horas. Luego colalas.
  • Colocá todos los ingredientes en la licuadora y agregale medio vaso de agua. Procesá durante 30 segundos e incorporá de a poco un vaso más de agua.
  • ¡A comenzar el día bien energizado y con excelentes ácidos grasos saludables!

Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi segundo libro “Detrás de los alimentos”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!

:: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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