Todo momento es bueno para festejar con un vino espumoso. Desde siempre, el mundo que lo rodea es especial, festivo, casi exultante, con personajes increíbles e historias míticas que se entrelazan en el ámbito de esta bebida adorada por reyes de todos los orígenes. Continuar leyendo
10 nuevos imperdibles en la ruta del vino mendocino
En los últimos cinco años se duplicó la cantidad de turistas que recorren los caminos del vino en las provincias productivas argentinas, con Mendoza a la cabeza. Allí, afloran día a día alojamientos, restaurantes y propuestas cada vez más arriesgadas en un marco imponente, donde los viñedos, la naturaleza y los sabores son los protagonistas indiscutidos. Continuar leyendo
Para degustarte mejor
La degustación de un vino siempre lleva consigo un juicio de valor que estará en sintonía con la experiencia del degustador. Fabricio Portelli se pregunta si existen métodos para optimizar esta práctica y si, llevados a la realidad, tienen buenos resultados. Continuar leyendo
La matrix dentro de una botella
Hay vinos elaborados en suelo patrio que rompen el molde de lo previsible y se escapan de la Matrix. Son los que fueron producidos con otro input, ejemplares que jamás uno se pudo haber imaginado, que ni pensó que podían siquiera existir y un día allí están, dispuestos a ser disfrutados. ¿Hasta qué punto un vino nos puede volar la cabeza? Continuar leyendo
El secreto encanto de Agrelo
Desde hace unos años, esta zona mendocina vive un gran crecimiento y cada vez más los enólogos logran elaborar blancos y tintos con una identidad propia. Continuar leyendo
Botrytis: El hongo mágico de la guarda
En la góndola de vinos blancos, encontramos algunos productos que soportan muy bien el paso de los años. Esto se debe tanto al estado y origen de las uvas utilizadas como a las técnicas empleadas para su elaboración. Te explicamos el secreto de estos vinos especiales. Continuar leyendo
¿Hasta dónde puede llegar el Malbec?
Nadie duda que el cepaje nacional está en un gran momento. El quid de la cuestión será entender esta realidad para conocer su verdadero potencial y no seguir alimentando el imaginario colectivo augurando un suceso ilimitado. Continuar leyendo
La influencia de la latitud en los viñedos
Muchas veces se alude a la baja latitud de los terruños del vino argentino respecto a sus similares del hemisferio norte. Incluso, se suele decir que las regiones más australes de nuestro país no son verdaderamente frías si se las compara geográficamente con los viñedos más septentrionales del mundo. ¿Es eso realmente así? ¿Son los vinos patagónicos verdaderos productos de “zonas frías”? Continuar leyendo
Dos verticales memorables
Se puede decir que si López representa al viejo mundo del vino argentino, Monteviejo, claramente al nuevo. Sin embargo, ambós tienen la misma intención: producir y vender los mejores vinos que son capaces de elaborar. En estas dos degustaciones lo han dejado muy claro. Continuar leyendo
¡¡¡Comienza Vinos de Lujo 2012!!!
Los mejores vinos argentinos juntos en un solo lugar y para que degustes todos. Si sos amante del buen vino, no te podés perder esta experiencia, una oportunidad única e imperdible que sólo se da una vez al año. Continuar leyendo