Caprichosa para los viticultores, pero fascinante para los consumidores, este cepaje da vinos que encantan a la primera copa. Te invitamos a hacer un recorrido por su historia en el país y te recomendamos algunas etiquetas. Continuar leyendo
Archivo de Tag: Vinos
Conociendo el vino a través de sus caminos
El turismo enológico es una de las ramas de la industria del vino que más han crecido durante la última década en todas las regiones productoras del mundo. En este marco, la Argentina también supo aprovechar el buen momento del país para abrir (y mejorar) aún más su abanico de alternativas. Continuar leyendo
Top 100: los mejores vinos del año
Por cuarta vez consecutiva, Fabricio Portelli confeccionó lo que se ha convertido en el ranking de vinos más esperado del país. Para ello, tomó en cuenta todas sus catas a lo largo del 2012, ya sea en el país o en el exterior (Decanter World Wine Awards y Five Nations, en Londres y Sídney, respectivamente), que suman un total de más de 3.000 degustaciones. El objetivo del Top 100 es fomentar la curiosidad y las ganas de conocer más sobre los mejores exponentes nacionales. Continuar leyendo
Concentración vs. elegancia: ¿un tema superado?
La discusión sobre la dicotomía entre concentración y elegancia ocupó un lugar importante en los debates del mundo del vino durante la última década. La profusión de nuevas etiquetas con el debido equilibrio entre ambos factores hace que el tema ya no resulte tan actual. Continuar leyendo
Maridajes de vinos y platos en casa
Los platos más sencillos se pueden acompañar perfectamente con una infinidad de etiquetas argentinas. Si se encuentra el mejor acuerdo, pueden convertir un simple almuerzo o cena en un momento inolvidable. Continuar leyendo
Anécdotas con Champagne
Todo momento es bueno para festejar con un vino espumoso. Desde siempre, el mundo que lo rodea es especial, festivo, casi exultante, con personajes increíbles e historias míticas que se entrelazan en el ámbito de esta bebida adorada por reyes de todos los orígenes. Continuar leyendo
10 nuevos imperdibles en la ruta del vino mendocino
En los últimos cinco años se duplicó la cantidad de turistas que recorren los caminos del vino en las provincias productivas argentinas, con Mendoza a la cabeza. Allí, afloran día a día alojamientos, restaurantes y propuestas cada vez más arriesgadas en un marco imponente, donde los viñedos, la naturaleza y los sabores son los protagonistas indiscutidos. Continuar leyendo
Para degustarte mejor
La degustación de un vino siempre lleva consigo un juicio de valor que estará en sintonía con la experiencia del degustador. Fabricio Portelli se pregunta si existen métodos para optimizar esta práctica y si, llevados a la realidad, tienen buenos resultados. Continuar leyendo
La matrix dentro de una botella
Hay vinos elaborados en suelo patrio que rompen el molde de lo previsible y se escapan de la Matrix. Son los que fueron producidos con otro input, ejemplares que jamás uno se pudo haber imaginado, que ni pensó que podían siquiera existir y un día allí están, dispuestos a ser disfrutados. ¿Hasta qué punto un vino nos puede volar la cabeza? Continuar leyendo
El secreto encanto de Agrelo
Desde hace unos años, esta zona mendocina vive un gran crecimiento y cada vez más los enólogos logran elaborar blancos y tintos con una identidad propia. Continuar leyendo