Por: Pablito Martín
La spirulina contiene vitaminas (A, B y E), minerales (calcio, fósforo, magnesio, hierro, potasio, entre otros), proteínas (un 65%), pigmentos, oligoelementos, entre otros nutrientes.- Las hojas de las zanahorias son comestibles y muy nutritivas: ricas en proteínas, minerales y vitaminas. Son una fuente excelente de clorofila.
INGREDIENTES
Zanahoria enteras (con las hojas), 4
Espinaca, ½ paquete
Spirulina, 2 cucharaditas
Pimienta y sal marina, una pizca
Aceite de oliva, 2 cdas
PROCEDIMIENTO
Limpiá bien las zanahorias y las hojas.
Hacé jugo de zanahorias.
Colocá todos los ingredientes en la licuadora y procesá durante 30 segundos.
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:: Pablito Martín. Chef – Periodista.
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