Por: Pablito Martín
INGREDIENTES (2 vasos)
- Castañas de cajú, 150 g
- Sésamo integral molido (Natural seed), 5 cdas
- Miel orgánica, 2 cucharaditas
- Agua, cantidad necesaria
- Jugo de limón, 4 cucharaditas
- Peras maduras, 2
- Extracto de vainilla, 2 cucharaditas
- Aceite, 2 cucharadas
PROCEDIMIENTO
Activá las castañas de cajú en un frasco de vidrio con abundante agua durante 8 horas. Luego colalas. Limpiá y cortá en cuadraditos las peras (sacándole el centro).
Colocá todos los ingredientes en la licuadora y agregale medio vaso de agua. Procesá durante 30 segundos e incorporá de a poco un vaso más de agua.
¡A comenzar el día bien energizado y con excelentes ácidos grasos saludables!
:: Pablito Martín. Chef – Periodista.
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