:: Yogurt de frutos del bosque

#AlimentaciónConsciente
  • frutos rojosINGREDIENTES
  • Castañas de cajú, 150 g
  • Miel orgánica, 2 cucharaditas
  • Agua, cantidad necesaria
  • Jugo de limón, 4 cucharaditas
  • Frutos rojos congelados, 100 grs
  • Aceite, 2 cucharadas
  • Semillas de sésamo: 2 cdas

PROCEDIMIENTO

Activá las castañas de cajú en un frasco de vidrio con abundante agua durante 8 horas. Luego colalas.

Colocá todos los ingredientes en la licuadora y agregale medio vaso de agua. Procesá durante 30 segundos e incorporá de a poco un vaso más de agua.

Si tenés tiempo, llevalo a la heladera un rato para que se enfríe.

Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi tercer libro “Medicalimentos y Vitanutrientes”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!

                                                                             :: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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