:: Leche cremosa de almendras, pera y jengibre

#AlimentaciónConsciente
  • imagesINGREDIENTES
  • Almendras, 50 g
  • Agua, cantidad necesaria
  • Pera madura, 1
  • Jengibre en polvo, 1 cta
  • Aceite, 2 cucharadas
  • 6 gotas stevia líquida (opcional) o azúcar integral 1 cta

PROCEDIMIENTO

Limpiá y remojá las almendras en un frasco lleno de agua durante 12 horas. Colalas y si querés, pelalas, ¡yo no las pelo más!

Colocá todos los ingredientes en una licuadora junto a dos vasos de agua purificada y procesá.

Serví la leche y tomala inmediatamente. Podés colarla para evitar los granitos de almendra, pero no los tires, te servirán para usar en otra preparación.

 

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                                                                             :: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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