:: Mermelada exprés del día

#AlimentaciónConsciente
  • imagesPara que esta mermelada se conserve un par de días, agregale una cucharada de jugo de limón.
  • Si querés mayor consistencia, incorporale una cucharada de semillas de chía, procesá y al otro día, tendrás una mermelada más firme.

INGREDIENTES (4 porciones)

Banana, 1/2

Duraznos bien maduros, 2

Miel orgánica, 2 cucharaditas

PROCEDIMIENTO

Pelá la banana y si querés, los duraznos, pero sí o sí sacale los carozos.

Colocá todos los ingredientes en una licuadora o en una procesadora y triturarlos hasta tomar consistencia de mermelada.

Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi segundo libro “Detrás de los alimentos”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!

 :: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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