Por: Pablito Martín
INGREDIENTES- 100 g de castaña de cajú
- 300 g de melón
- 4 hielos
- 1 cdita. de SIROPE de savia de Arce y Palma
PROCEDIMIENTO
Lavar bien las castañas y remojarlas en agua durante 12 horas.
Colar las castañas de cajú y procesarlas con el resto de los ingredientes,
más 300 cc de agua. Si fuera necesario agrégale más agua hasta lograr
la consistencia de un smoothie.
Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi primer libro “Con probar no perdés nada”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!
:: Pablito Martín. Chef – Periodista.
Twitter: @PablitoCocina
www.facebook.com/pablitoCocina
