Por: Orly Romay
Hoy les voy a compartir una de esas recetas que llevan una vida en mi familia, la torta o budín de Nesquick.
Cuando vivía en Argentina, la hacían todos los viernes en casa, y generalmente mi hermana Nati era la encargada de hacerla.
Hasta el día de hoy, cada vez que la hago me despierta un montón de recuerdos; siento como que fue ayer cuando me sentaba en la mesada de la cocina a la noche a charlar con mis hermanas mientras comíamos las sobras de la torta.
Espero que la hagan ya que es sumamente fácil, y lleva muy pocos ingredientes que siempre hay en casa!
INGREDIENTES:
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de Nesquick
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 3 huevos
- 1 chorro de crema
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
INSTRUCCIONES:
- Pre- calentar el horno a una temperatura media, aproximadamente 350*.
- Batir los 3 huevos con el azúcar, la crema, y la esencia de vainilla. Luego agregar la harina, el polvo para hornear, y el Nesquick y batir un poco mas hasta que quede todo bien mezclado.
- Enmantecar y enharinar un molde, y agregar la mezcla.
- Esto va al horno aproximadamente 35 minutos.