Por: Pablito Martín
Para este #LunesSinCarne una opción diferente….
Ingredientes
- Banana bien madura: 1
- Frutos rojos: 300 g
- Semillas de chía: 1 cucharada
- Miel orgánica: 2 cucharaditas
Procedimiento
Pelá la banana y molé las semillas.
Poné todos los ingredientes en una licuadora o en el vaso del mixer, y procesá.
Listo, ya tenés la mejor mermelada 100% natural y en menos de lo que canta un pajarito. Recordá que al otro día estará más firme.
- Consejo gauchito: Si querés que te dure un par de días, le tendrás que poner una cucharada de jugo de limón.
Receta extraída del libro “Detrás de los alimentos”. Editorial: Tetraedro.
:: Pablito Martín. Chef – Periodista.
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