Por: Pablito Martín
INGREDIENTES
Sandía, 1 kg
Jengibre rallado (opcional), 1 cta.
Sirope de Arce y Palma, 2 cdas
Agua, 1 vaso
PROCEDIMIENTO
Pelar la sandía y cortarla en cuadrados, sin sacarle las semillas.
Poné todos los ingredientes en la licuadora y procesá unos 20 segundos. Luego sí o sí tendrás que colar el jugo antes de consumirlo ya que las semillas de sandía son súper nutritivas pero nuestro organismo no las puede digerir. Por eso las procesamos y de esa forma obtenemos todas sus propiedades.
Te cuento que…
- Las semillas de sandía poseen propiedades depurativas, son buenas para la próstata, su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos y es aconsejable para reforzar el sistema inmunológico.
- Si quieres aprovechar al máximo las propiedades de este jugo, tomalo en ayunas o lejos de las comidas ya que al ser prácticamente agua tiende a fermentar si lo ingerimos como postre.
:: Sigan proponiendo productos en @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi segundo libro de cocina “Detrás de los alimentos”. Y recordá que “somos lo que comemos, y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!
:: Pablito Martín. Chef – Periodista.
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